Esta receta de espárragos con champiñones al horno resulta una guarnición perfecta para acompañar carnes. Siga paso a paso esta sencilla preparación y disfrute de su sabor.
Deliciosos espárragos con champiñones al horno
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos
- 5 champiñones grandes, cortados en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 230°. Lavar y cortar los extremos de los espárragos, luego, cortar por la mitad y añadirlos a una cacerola de tamaño mediano.
- A continuación, cortar los champiñones y agregar a la cacerola, junto con el ajo, la sal y la pimienta. Por último, rociar el aceite de oliva y cocinar durante 35 minutos, servir y disfrutar.
Tip: los espárragos sirven como un diurético natural, estos ayudan a bajar de peso y son ideales para incorporarlos en una dieta completa y equilibrada. Se pueden consumir crudos, cocidos al vapor o en ensaladas.
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