Brócoli con ajo
Vía savoringtoday.com

Esta receta de brócoli con ajo y limón al horno combina distintos ingredientes que realmente se ajustan a la perfección. Prepare este platillo lleno de nutrientes y deléitese con su sabor.

Brócoli con ajo y limón al horno

Ingredientes

  • 1 cabeza de brócoli, cortada en pequeños floretes
  • 4 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de sal y pimienta negra
  • 4 cucharadas de aceite para cocinar
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de pistachos tostados
  • 2 cucharaditas de cáscara de limón
  • 1½ cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Brócoli con ajo
Vía savoringtoday.com

Preparación

  • Precalentar el horno a 230°, cortar los floretes de brócoli en trozos del tamaño de un mordisco. En un tazón grande, mezclar el brócoli con el ajo, sal y pimienta negra. Rociar 4-5 cucharadas de aceite y mezclar con las manos. Luego, colocar el brócoli en una bandeja para hornear y asar por 15-20 minutos, hasta que esté crujiente.
  • En un mortero aplastar los pistachos y mezclar con el parmesano, la ralladura de limón, el jugo de limón, el brócoli y el ajo. Luego, añadir un chorrito de aceite de oliva y servir inmediatamente, disfrute.

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