Cremosas y deliciosas papas con guisantes

Este artículo le mostrará cómo hacer unas cremosas papas con guisantes que dejará con la boca abierta a todos en la mesa. Si es amante de las papas, sin duda alguna disfrutará de este platillo. A continuación, siga paso a paso esta receta.

Cremosas papas con guisantes

ingredientes

• 6-8 papas rojas, picadas en cubos
• 3-4 cucharadas de mantequilla
• 1/4 cucharada de harina
• Leche al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de guisantes (frescos o congelados)

Preparación

• Hervir las papas en agua salada por aproximadamente 10-15 minutos dependiendo del tamaño de sus papas. Luego, escurrir y reservar.

• En una cacerola mediana, derretir la mantequilla a fuego medio. Lentamente agregar la harina, revolviendo, hasta que la mezcla se vuelva pastosa (puede que no necesite toda la harina).

• Lentamente, agregar la leche batiendo constantemente hasta que la mezcla se vuelva suave y cremosa. Agregar más leche si queda demasiado espesa e incorporar sal y pimienta al gusto.

• A continuación, añadir los guisantes y llevar a fuego lento. Cuidadosamente verter la mezcla cremosa en las papas hasta que queden bien cubiertas y listo. Servir y disfrutar.

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