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Casserole de brócoli gratinado

Esos días que estamos muy cansados pero queremos comer algo rico, tomar el teléfono para ordenar delivery no es la única opción. Una alternativa muy saludable y nutritiva, que se hace muy fácilmente es este brócoli gratinado.

Receta casserole de brócoli gratinado

Ingredientes 1 brócoli pequeño Pimienta 1/2 taza de queso pecorino Sal 1/2 taza de crema de leche Mantequilla, una curada aproximadamente Preparación Lava y corta el brócoli. Cocínalo unos minutos en agua hirviendo. Cuando aún esté firme, cuela y coloca en un envase apto para hornear previamente untado con abundante mantequilla. Vierte la crema de leche sobre el brócoli, sazonar con sal y pimienta y cubre con el queso. Hornea por 15 minutos o hasta que el queso dore a 180°C. Tip: Puedes combinar coliflor con el brócoli, ya que ambos se hacen más o menos al mismo tiempo.    

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