Vía afamilyfeast.com

Este platillo súper original de papas con queso y tocineta, se convertirá en el acompañamiento más solicitado. Es un plato fácil de hacer, sobre todo cuando no se tiene mucho tiempo, porque requiere poca preparación y proporciona una comida completa. Esta sin duda alguna, es una de las mejores y más ricas recetas, el resultado será estupendo y sabroso, será una combinación perfecta. A continuación, una preparación que encantará a todos.

Puedes disfrutar de este plato con tus amigos en una reunión o servirlo como el acompañante en alguna de tus comidas. A continuación la receta:

papas con queso
Vía afamilyfeast.com

Cacerola de papas con queso y tocineta

Ingredientes

  • Mantequilla para cubrir un plato para hornear
  • ½ kilo de tocinetas
  • 3 kilos de papas amarillas, peladas y rebanadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • ¼ taza de romero fresco picado
  • 1 kilo de queso cheddar, desmenuzado
  • 8 onzas de queso crema, suavizado
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de cebollín
  • Cebollín para decorar

 

Preparación

  • Precalentar el horno a 350°. Engrasar un plato para hornear con mantequilla, dejar de lado.
  • Cocinar la tocineta picada en una sartén hasta que esté medio cocido. Retirar la grasa y dejar de lado.
  • Colocar las papas en rodajas en un tazón grande y verter la grasa de las tocinetas junto con sal, la pimienta y el romero. Verter en la fuente para hornear preparada.
  • En el mismo tazón, mezclar el queso cheddar, el queso crema, la mayonesa y el cebollín cortado en cubitos.
  • Separar la mezcla sobre las papas (no necesita ir exactamente a los bordes), y espolvorear la tocineta por encima.
  • Cubrir con papel pergamino y papel de aluminio, hornear cubierto durante 30 minutos. Retirar el pergamino y el papel de aluminio y hornear durante 30 minutos más o hasta que las papas estén tiernas. Retirar del horno, espolvorear con cebollín y servir. Disfrute.

Tip: las papas horneadas ayudan a mantener un intestino saludable, mejoran las funciones cerebrales y te aportan vitamina B6, ideal para aliviar el estrés. Pueden regular a los hipertensos mediante un consumo habitual. Además, fitoquímicos y vitaminas, especialmente los flavonoides que contiene la papa, ayudan a proteger de enfermedades cardiovasculares y reducir los niveles de colesterol malo.

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