Brócoli gratinado con queso parmesano. ¡Delicioso!

Brócoli gratinado con queso parmesano
Ingredientes- 300 gramos de brócoli
- 160 mililitros de crema de leche
- 200 gramos de queso parmesano
- Pimienta
- Sal
- Lavar el brócoli bajo el chorro de agua. Secarlo y separar los ramilletes.
- Calentar en una olla grande aproximadamente litro y medio de agua y esperar hasta que comience a hervir. Cuando llegue a ese punto, echar el brócoli con un poco de sal.
- Al estar cocido, colar y secar bien.
- Posteriormente, cortarlo en trozos más pequeños, si así se desea. Colocarlos en un recipiente más hondo y añadirle sal y pimienta. Remover bien para que todo agarre sabor.
- Precalentar el horno a 200 ºC.
- A continuación, en un bol, batir bien la crema de leche y la mitad del queso parmesano, hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea.
- En una bandeja apta para hornear, verter la mitad de la crema, agregar los brócolis por encima y recubrirlos con la otra mitad de la crema. Después, esparcir por encima lo que quedó del queso parmesano.
- Cuando el horno esté caliente, introducir la bandeja y hornear durante 15 minutos.
- Si el queso se dora antes de los 15 minutos, ya se puede retirar del horno y servir.