Batatas con tocinetas y miel
Foto: deliciouslittlebites.com

Este es un delicioso plato dulce y salado que combina bien con los huevos, a la hora del desayuno o como acompañamiento en el almuerzo. No pierda tiempo y tome nota de estas batatas con tocinetas y miel. Llenarán su cocina de un aroma increíble y nadie se resistirá a sentarse a la mesa.

Batatas con tocinetas y miel

Ingredientes

  • 2 batatas medianas
  • 1/2 kilo de tocinetas cortadas en trozos pequeños
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de jarabe de arce o miel
Batatas con tocinetas y miel
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Preparación

  • Pelar y cortar las batatas en trozos del tamaño de un bocado. Agregar las tocinetas a una sartén a fuego medio-alto y cocinar hasta que queden crujientes. Luego, retirar y transferir a un plato cubierto con toallas de papel.
  • Eliminar la grasa de las tocinetas de la sartén, excepto dos cucharadas, y colocar las batatas en la sartén a fuego medio-alto. Rociar con la canela y cocinar hasta que estén suaves, 7-10 minutos (el tiempo de cocción dependerá de qué tan pequeño sea el tamaño de las batatas).
  • A continuación, incorporar las tocinetas, rociar todo con el jarabe de arce y revolver para combinar. ¡Servir y disfrutar!

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