Aros de cebolla

Toda comida necesita de un acompañante que ponga el broche de oro. Los aros de cebolla siempre serán una opción atractiva para este cometido, por su buen gusto y carácter crujiente. En esta oportunidad, una manera distinta de prepararlos es llevarlos al horno, deliciosamente sazonados. Un giro para esta guarnición que tiene muchos apasionados.

Aros de cebolla al horno

Ingredientes

  • 2 cebollas grandes
  • 250 gramos de harina
  • 350 gramos de pan rallado
  • 2 huevos
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de perejil y cilantro finamente picado
  • 1 cucharadita de sal
  • Una pizca de pimienta negra

Preparación

  • Precalentar el horno a 200 °C (392 °F). Extender una lámina de papel para hornear en una bandeja y reservar.
  • Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas y separar en aros.
  • Batir los huevos en un bol con la sal y colocar la harina en un plato hondo. Echar también el pan rallado en otro plato hondo y mezclar con perejil y cilantro, el ajo y la pimienta.
  • A continuación, cubrir un aro de cebolla con harina, luego pasarlo por el huevo batido, después por el pan rallado y finalmente ponerlo sobre la bandeja.
  • Repetir el procedimiento con el resto de la cebolla, ponerlas de forma ordenada de manera que no se toquen entre ellas y llevar al horno.
  • Sacar del horno los aros de cebolla a los 25 minutos o cuando se hayan dorado y tengan una textura crujiente.
  • Retirar del horno y servir calientes junto con la salsa o guarnición de su preferencia.

También le puede interesar:  Croquetas de auyama

Comments

comments