Exquisitos aguacates con cubierta de chicharrón

Aguacates con cubierta de chicharrón
Ingredientes- 1 aguacate mediano cortado a la mitad
- 200 gramos chicharrones triturados en trozos muy pequeños
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 de cucharadita de sal (opcional)
- 1 limón cortado a la mitad

- Cortar el aguacate por la mitad y descartar la semilla. Separar el relleno de su piel con una cuchara grande, manteniendo la forma intacta.
- Triturar los chicharrones en un procesador de alimentos, sin convertirlos completamente en polvo. Deben quedar como migajas de pan muy pequeñas. Mezclar el chicharrón con el chile en polvo, la pimienta y la sal, solo en caso de que el chicharrón no esté demasiado salado.
- Cubrir el aguacate con la mezcla presionando suavemente para que se adhiera. Cubrir y servir inmediatamente con el limón fresco. Exprimirlo justo antes de comer.