paté de atún
Foto vía: 123rf

El paté de atún es un entrante delicioso. Prepararlo es muy fácil y rápido, solo le quitará unos pocos minutos. Su textura untuosa y rico sabor es una alternativa ideal para acompañar con pan, galleta, casabe o tartaletas.

Ingredientes

  • 2 latas de atún grandes (preferiblemente al natural)
  • 1 huevo duro
  • 1 lata de anchoas (opcional)
  • Media cucharadita de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de mayonesa
  • 1 cucharada de queso para untar o queso crema
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Cocer el huevo. Una vez esté listo pelar y cortar por la mitad.
  • Retirar el aceite o agua de las latas de atún dejándolas lo más escurridas posible. En caso que le agregue anchoas a la mezcla, haga lo mismo con ellas.
  • Verter todos los ingredientes en un recipiente y mezclar (batidora, procesador de alimentos o licuadora) hasta que forme una pasta suave y homogénea.
  • Probar el paté y añadir sal y pimienta al gusto.
  • Echar en un recipiente para servir y llevar a la nevera por al menos 30 minutos.
  • Servir el paté de atún. Se puede decorar con unas ramitas de perejil. ¡Buen provecho!

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