champiñones al ajillo

Los champiñones al ajillo resultan un plato ideal para prepararlos como aperitivo o como acompañante, ya sea de carnes, pescados, incluso, una pasta. Son muy fáciles de hacer, bajo en calorías y apenas le quitará unos 15 minutos.

Champiñones al ajillo

Ingredientes (4 personas)

  • 500 gramos de champiñones
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 pizca de sal

Preparación

  • Limpiar bien los champiñones, cortarlos en láminas y salarlos.
  • En una sartén con aceite, poner a freír los ajos cortados en láminas y cuando empiecen a tomar ligeramente color dorado, añadir los champiñones.
  • Darles unas vueltas y agregar abundante perejil picado.
  • Seguir rehogándolos hasta que los champiñones estén en su punto. ¡Buen provecho!

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