Sunomono: deliciosa ensalada japonesa de pepino

Ensalada de Sunomono
Ingredientes- 2-3 pepinos
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de semillas de ajonjolí
- Cortar los pepinos, espolvorear con sal y esperar 5 minutos, luego apretar los pepinos para eliminar el agua.
- Mezclar el vinagre de arroz, el azúcar, la salsa de soja hasta que se disuelva, luego agregar a los pepinos. Espolvorear con semillas de sésamo y listo. Disfrute.