tostadas francesas

Uno de los platillos más consumidos en todo el mundo se convierte en un dulce manjar: unas tostadas francesas con un toque de naranja superespecial. La preparación se puede hacer tanto con pan de molde como con panqués sencillos de los que venden empaquetados o en pastelerías.

Se pueden comer en el desayuno, como merienda e incluso como un postre. Son deliciosos con crema batida, con helado, con trocitos de fruta o salsa de chocolate amargo.

Tostadas francesas a la naranja

Ingredientes (4 porciones)

  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 4 rodajas de pan de molde o de panqué
  • 20 gramos de mantequilla
  • Crema batida para servir

tostadas francesas naranja

Preparación

• En un tazón, batir los huevos, la leche, la crema y la vainilla hasta integrar todos los ingredientes. Agregar el jugo y la ralladura de naranja.
• Sumergir las rebanadas de panqué en la mezcla de huevos. Derretir la mantequilla en una sartén grande y freír las rebanadas a fuego medio de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
• Servir con crema batida mientras las tostadas aún están calientes.

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Receta de la revista Cocina Instantánea.

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