tostada

Esta tostada tiene un delicioso y saludable topping de jamón de pavo y aguacate, su sabor es simple sin muchos condimentos, ideal para comenzar la mañana con un desayuno ligero.

Ingredientes

  • 3 lonjas de jamón de pavo
  • 1 rebanada de pan integral
  • 1/2 aguacate
  • Jugo de 1 limón
  • Sal al gusto
  • Hojuelas de pimentón rojo machacadas, al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto

Preparación de la tostada

  • Colocar el pan en una tostadora, mientras, cortar el aguacate por la mitad y colocar la otra parte en un recipiente.
  • Triturar el aguacate con la ayuda de un tenedor, teniendo en cuenta no estriparlo hasta hacerlo puré, se debe dejar ciertos trocitos. Una vez listo exprimirle por encima el jugo de un limón y luego mezclarlo.
  • Con la ayuda de un chillo esparcir encima de la tostada la mezcla de aguacate machacado, espolvorear por encima con sal y las hojuelas de pimentón rojo al gusto.
  • Luego colocar una loncha de jamón de pavo en la parte superior de la tostada y sazonar con pimienta negra molida al gusto.
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