¡Nos vamos a Suiza! Bueno, mejor dicho, traemos un poco del sabor de Suiza a tu mesa, con el queso gruyer o gruyere. Un ingrediente suave y sabroso, integrado a una tortilla coronada con papa rallada. ¿Qué más puedes pedir para tener un desayuno de campeones? ¡Ahh, sí! Un smoothie súper energizante.

(Para 1 porción)

Ingredientes

  • 2 huevos grandes, batidos
  • 2 papas medianas, peladas y ralladas
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 1 cucharada de cebolla, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de queso gruyere, finamente rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Hojas de albahaca

Preparación

  • Mezclar los huevos, las papas, la sal y la pimienta, la cebolla, el ajo y el queso.
  • Derretir la mantequilla en una sartén, verter la mezcla de huevo y cocinar 5 minutos por cada lado o hasta que esté dorada y firme.
  • Decorar con hojitas de albahaca.

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