pimentones rellenos

Estos pimentones rellenos es una excelente opción para disfrutar durante el desayuno. Su preparación es bastante sencilla ya que son pocos ingredientes y no llevará más de 30 minutos.

Ingredientes:

  • 2 pimentones rojos
  • 3 huevos grandes
  • 1/4 taza leche descremada
  • 2 espárragos cortados en trozos
  • 1 taza de queso feta
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de los pimentones rellenos:

  • Comenzar por cortar los pimentones por la mitad y quitarle las semillas.
  • Luego mezclar los huevos y la leche en un tazón pequeño, antes de comenzar a integrar los espárragos y el queso feta.
  • Poner los pimentones en una bandeja para luego colocarla en el horno durante 15 minutos a 250ºC. Luego colocar la mezcla de lo huevos dentro y llevar nuevamente al horno durante 10 minutos más.
  • Terminado el tiempo de cocción, colocar en un plato y espolvorear por encima un poco más de queso.
También te puede interesar: Muffins de zanahoria y calabacín

Vía: princesspinkygirl.com

Comments

comments