Cacerola de huevo y pavo
Foto: aimeemars.com

Esta cacerola de huevo y pavo se convertirá en la receta más solicitada. Es ideal para el desayuno. Usted podrá agregar ingredientes adicionales u omitir los que no quiera, dependiendo de su gusto y de lo que tenga en la nevera. ¡A cocinar!

Cacerola de huevo y pavo

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de coco; otro poco para engrasar la fuente
  • 1/2 kilo de pavo molido
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1 batata pequeña (pelada y cortada)
  • 12 huevos grandes
  • 1 taza de espinaca baby
  • Sal y pimienta para condimentar
  • Ingredientes adicionales: tomates, cebollas en cubitos y espárragos

Preparación

  • Precalentar el horno a 200 °C y engrasar una fuente para hornear con aceite de coco. Calentar la cucharada del aceite de coco en una sartén de tamaño mediano a fuego medio-alto. Una vez que el aceite se haya derretido, agregar el pavo y sazonar con chile en polvo, sal y pimienta. Luego, continuar cocinando hasta que comience a dorarse.
  • Mientras que el pavo se está cocinando, cortar la batata. Asegurarse de que sus rebanadas sean bastante delgadas, porque si son demasiado gruesas, no quedarán tan tiernas. Seguidamente, alinearlas en la fuente para hornear engrasada. Después, en un tazón mediano, batir los huevos con un batidor y salpimentar.
  • Cubrir las batatas con el pavo y verter los huevos encima. Colocar la espinaca encima de los huevos y los aderezos adicionales que desee agregar.
  • Colocar el plato en el horno y cocinar durante 35-40 minutos o hasta que los bordes del huevo comiencen a dorarse. ¡Disfrute!

También te puede interesar: Bagel de café para arrancar el día con energía

Comments

comments