Chuletas de cerdo rellenas

Estas chuletas de cerdo rellenas con mozzarella, prosciutto y espinacas, son una verdadera delicia que no te puede perder. Esta receta es súper sencilla de preparar, no te quitará mucho tiempo. Lo mejor de todo es que si lo deseas también usar pechugas de pollo en vez de chuletas de cerdo. A continuación, sigue estos sencillos pasos y prepara esta exquisitez:

Chuletas de cerdo rellenas

Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo deshuesadas
  • 2 cucharaditas de pan rallado
  • 12 hojas de espinacas
  • 2 rebanadas de mozzarella, cortada por la mitad
  • 2 rodajas de prosciutto, cortadas por la mitad
  • 1 diente de ajo machacado
  • ¼ cucharadita de sal
  • Pimienta negra al gusto
  • Aceite de oliva

 

Preparación

  • Precalentar el horno a 425°. Cortar un bolsillo profundo a través de un lado de las chuletas de cerdo.
  • Rellenar cada uno con el prosciutto, el queso mozzarella y las espinacas. Sazonar ambos lados de las chuletas con sal y pimienta y luego colocarlas en una bandeja para hornear. Cubrir con ajo machacado y pan rallado, hornear 20 minutos. Disfrute.

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