Pollo horneado a la cerveza. ¡Sabrosísimo!

Pollo horneado a la cerveza
Ingredientes- 1 pollo troceado
- 3 papas grandes
- 1 lata de cerveza
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Tomillo
- En un recipiente poner el pollo con una pizca de sal, una pizca de pimienta, el tomillo, el ajo en polvo y un chorrito de aceite de oliva y mezclar todo bien. Reservar en la nevera durante unos 20 minutos para que unifiquen los sabores.
- Precalentar el horno a 220 ºC (428 ºF).
- Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en rodajas que no sean demasiado gruesas.
- Untar con un poco de aceite una bandeja para hornear y colocar una fila de papas a modo de base.
- Encima poner el pollo y bañar nuevamente con un buen chorro de aceite. Meter al horno por unos 25 minutos.
- Pasados los 25 minutos, darle la vuelta a los trozos y verter la lata de cerveza. Dejar hornear 20 minutos más.
- Culminado el tiempo, bañar el pollo con la salsa que se ha formado y dejarlo en el horno durante 10 minutos más con la opción ventilador.
- Retirar y servir.