Filetes de pollo con crema de leche y paprika

Pollo con crema de leche y paprika
Ingredientes- 2 cucharadas de aceite
- 8 filetes de pollo grandes (o 12 pequeños)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo grande en rodajas finas
- 2 cucharaditas de paprika
- 200 ml de caldo de pollo
- 100 ml de crema de leche

- Verter 1½ cucharadas de aceite en una sartén antiadherente y colocar a fuego medio. Luego, sazonar bien los filetes de pollo (al gusto) y freír durante seis minutos, hasta que estén dorados y cocidos.
- Bajar la temperatura y agregar un poco más de aceite. A continuación, espolvorear el ajo y la paprika sobre el pollo (asegurarse de que el ajo y la paprika estén bien cocidos).
- Añadir el caldo y permitir que burbujee, raspando los pedazos de pollo del fondo de la sartén. Seguidamente, incorporar la crema de leche y revolver suavemente. Cocinar a fuego lento por dos minutos y verificar el sabor (ajustar si es necesario). Por último, servir y disfrutar con el acompañamiento de su preferencia.