Newsletter

Síguenos

Pollo con salsa de albahaca, fresas y aguacate

Esta es una buena opción, si desea lucirse a la hora del almuerzo. Anímese y prepare unas sencillas pechugas de pollo con una deliciosa salsa de albahaca, fresas y aguacate. ¡Que la disfrute!

Pechugas de pollo con salsa de albahaca, fresas y aguacate

Ingredientes Para el pollo
  • 1/4 taza de sal
  • 4 tazas de agua tibia
  • 4 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
Para la salsa
  • 1 taza de fresas cortadas en cubitos
  • 1/4 taza de hojas de albahaca cortadas en tiras finas
  • 1/2 taza de cebolla morada cortada en cubitos
  • 1 aguacate sin semilla pelado y cortado en cubitos
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal al gusto
Preparación
  • Mezclar la sal y una taza de agua tibia en una bolsa o en un tazón grande. Agregar las pechugas de pollo y dejar reposar al menos 15 minutos o, preferiblemente, alrededor de una hora.
  • Mientras tanto, combinar todos los ingredientes de la salsa y sazonar al gusto.
  • Preparar la parrilla, engrasar ligeramente las rejillas y precalentar a fuego medio-alto, a unos 230 °C. Luego, sacar las pechugas de pollo del preparado de sal y secar. Espolvorear con sal (no tanto) y pimienta al gusto.
  • Asar alrededor de 18-23 minutos, retirar de la parrilla y dejar reposar durante cinco minutos. Para finalizar, servir con la salsa de albahaca con fresas y aguacate.
También te puede interesar: Una deliciosa pechuga horneada al limón

Comentarios

Dejar respuesta
Por favor, escribe aquí tu comentario
Por favor, introduce aquí tu nombre

#CocinaYVino

Buena comida, buen vino
y buena compañía

Síguenos en Instagram