Pechugas de pollo con limón y romero al horno

Anímese a preparar esta receta de pechugas de pollo con limón y romero al horno. A continuación, siga el paso a paso y disfrute de un sencillo plato en casa.

Suculentas pechugas de pollo con limón y romero

Ingredientes

• 1-2 limones medianos, rebanados
• 2 ramitas de romero
• 2 dientes de ajo, cuarteados
• 1/2 kilo de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

Preparación

• Precalentar el horno a 230°. Colocar una capa de rodajas de limón y 1 ramita de romero en el fondo de un plato para hornear. Esparcir la mitad de ajo alrededor de la bandeja.
• Sazonar ambos lados del pollo con sal y pimienta. Luego, colocar el pollo encima de la cama de romero y limón. Seguidamente, poner las rodajas de limón restante encima de las pechugas de pollo y ramitas de romero entre las pechugas. Espolvorear con el ajo restante y rociar con aceite de oliva.
• Hornear durante 25-30 minutos hasta que el pollo esté cocido. Luego, cubrir con papel de aluminio durante 5 minutos y dejar reposar el pollo, servir y disfrutar.

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