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Salga triunfante con pechugas de pollo al horno

Con esta receta aprenderá a preparar unas deliciosas pechugas de pollo al horno con salsa picante. Es un plato agridulce que le va a encantar y con el que seguro saldrá triunfante, luego de ofrecerla en un almuerzo con familiares y amigos.

Suculentas pechugas de pollo al horno con salsa picante

Ingredientes

  • 1/2 taza de salsa sriracha o chili
  • 1/2 taza de azúcar morena o miel
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 2 dientes de ajo, rallados
  • 1 pizca de pimienta cayena
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 kilo de pechugas de pollos (deshuesadas y sin piel)
  • Sal y pimienta al gusto
Pollo al horno con salsa picante
Foto: closetcooking.com

Preparación

  • Calentar la salsa picante con el azúcar, la salsa de soya, el vinagre, el ajo y la pimienta cayena, en una sartén hasta que el azúcar se derrita. Reservar.
  • A continuación, sazonar el pollo con sal y pimienta. Freír en otra sartén grande con aceite, a fuego medio-alto, durante cinco minutos por cada lado.
  • Transferir a un molde refractario y hornear a 200 °C. Pasados cinco minutos, rociar con la salsa y repetir la operación cada cinco minutos, durante 15 minutos. Verificar que el pollo esté cocido y servir con la salsa restante.
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