Chuletas de cerdo rellenas con queso, jamón y espinacas

Estas chuletas de cerdo rellenas con mozzarella, jamón y espinacas son una verdadera delicia que no te puedes perder. Es supersencilla de preparar y no te quitará mucho tiempo. Lo mejor es que, si lo deseas, también puedes usar pechugas de pollo.

Chuletas de cerdo rellenas

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo deshuesadas
• 2 cucharaditas de pan rallado
• 12 hojas de espinacas
• 2 rebanadas de mozzarella, cortadas por la mitad
• 2 rodajas de jamón, cortados por la mitad
• 1 diente de ajo machacado
• ¼ cucharadita de sal
• Pimienta negra al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

• Precalentar el horno a 425 °F, cortar un bolsillo profundo a través de un lado de las chuletas de cerdo.
• Rellenar cada una con el jamón, el queso mozzarella y las espinacas.
• Sazonar ambos lados las chuletas con sal y pimienta y luego colocarlas en una bandeja para hornear.
• Cubrir con el ajo machacado y el pan rallado.
• Hornear por 20 minutos y disfrutar.

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