Delicioso bistec a la mantequilla con champiñones

Deleite a su familia o invitados con un exquisito plato de bistec a la mantequilla con champiñones. La receta es sencilla y no requiere de mucho tiempo de preparación ni de ingredientes complicados. Es un platillo maravilloso, todos quedaran encantados. A continuación, explicamos paso a paso como prepararlo.

Bistec a la mantequilla con champiñones

Ingredientes
  • 1 kilo de bistec
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 6 onzas de champiñones, cortados por la mitad
 bistec a la mantequilla
Vía barefeetinthekitchen.com
Preparación
  • Cortar el bistec en pedazos del tamaño de un bocado. Luego, espolvorear la carne generosamente con 3/4 de cucharadita de sal y pimienta. Calentar una sartén de fondo plano a fuego medio-alto y agregar 1 cucharada de mantequilla. Cuando la mantequilla se ha derretido, remover para cubrir la cacerola y añadir alrededor de un tercio de la carne y extender a través de la sartén.
  • Cocinar durante 1 minuto y utilizar una espátula grande para voltear las piezas. Cocinar durante 1 minuto más. Repetir con un segundo lote de trozos de carne. Añadir una cucharada de mantequilla adicional a la sartén. El proceso de cocción para la carne solo debe tomar unos minutos en total.
  • Añadir las 2 cucharadas restantes de mantequilla a la sartén caliente y agregar los champiñones. Espolvorear con la sal restante y cocinar durante 2-3 minutos, hasta que estén dorados. Agitar y dejar cocer unos minutos más hasta que queden blandos. Combinar los champiñones junto con la carne y servir caliente. ¡Disfrute!
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