Vía therecipecritic.com

Los tenders de pollo se sirven en muchos restaurantes de los Estados Unidos, Canadá, Europa y Australia. A menudo se sirven junto a diversas salsas para mojar. En esta oportunidad presentamos una deliciosa preparación, tenders de pollo con queso parmesano al horno. Toma nota y sorprende con su increíble sabor:

Tenders de pollo con parmesano

Ingredientes

  • 1 kilo de pollo deshuesado y sin piel, cortado en tiras
  • ½ taza de harina blanca
  • Sal y pimienta al gusto
  • 6 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
  • 3 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de paprika
  • 1 taza de pan rallado
  • ⅔ taza de queso parmesano

 

Preparación

  • Precalentar el horno a 400°. Establecer tres cuencos, llenar uno con la harina blanca, aproximadamente ¼ de cucharadita de pimienta, y aproximadamente ½ cucharadita de sal, remover. En otro recipiente con el aceite de oliva o la mantequilla y el ajo picado, remover. Luego colocar la albahaca, paprika, pan rallado y queso parmesano en el último envase, remover.
  • Colocar las tiras pollo en la mezcla de harina, luego el aceite de ajo, y en la mezcla de pan rallado asegurándose de cubrir uniformemente y completamente la capa de cada pieza.
  • Colocar las tiras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cocinar durante 15 minutos y luego voltear y cocinar por otros 5-8 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance 165°. Retirar y disfrute inmediatamente con alguna salsa de su preferencia.

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