Pollo al horno

Combinar sabores es un verdadero placer de experimentación y descubrimiento. Unificar ingredientes en una deliciosa preparación es algo que llena de vigor a los entusiastas de la cocina. Entre los insumos ideales para esto, el pollo destaca sin duda alguna. Sus propiedades y características le permiten adaptarse a gran variedad de métodos, gustos y texturas. Perfecto para llevarlo a la práctica e innovar el recetario.

En este caso, se prepara al horno. Bien sazonado para deleitar el paladar. El toque estelar y distintivo lo dará una bebida muy amada: la cerveza. Esta aportará su embriagante y espumoso sabor. Una alternativa para sorprender a todos durante un almuerzo especial.

Pollo horneado a la cerveza

Ingredientes

  • 1 pollo troceado
  • 3 papas grandes
  • 1 lata de cerveza
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Tomillo

Preparación

  • En un recipiente poner el pollo con una pizca de sal, una pizca de pimienta, el tomillo, el ajo en polvo y un chorrito de aceite de oliva y mezclar todo bien. Reservar en la nevera durante unos 20 minutos para que unifiquen los sabores.
  • Precalentar el horno a 220 ºC (428 ºF).
  • Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en rodajas que no sean demasiado gruesas.
  • Untar con un poco de aceite una bandeja para hornear y colocar una fila de papas a modo de base.
  • Encima poner el pollo y bañar nuevamente con un buen chorro de aceite. Meter al horno por unos 25 minutos.
  • Pasados los 25 minutos, darle la vuelta a los trozos y verter la lata de cerveza. Dejar hornear 20 minutos más.
  • Culminado el tiempo, bañar el pollo con la salsa que se ha formado y dejarlo en el horno durante 10 minutos más con la opción ventilador.
  • Retirar y servir.

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Receta de UnaReceta

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