Este cremoso pollo con brócoli es completamente delicioso. Es un plato estupendo para los niños y no tan niños, de seguro todos quedaran encantados. El resultado es riquísimo y más que simple. Toma nota y sorprende con su exquisito sabor:

Cremoso pollo con brócoli

Ingredientes

  • 2 kilos de pechugas de pollo deshuesadas
  • Sal y pimienta negra, al gusto
  • 1/2 cucharadita de paprika
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4-5 dientes de ajo picados
  • 1 lata de crema de sopa de pollo
  • 180 ml de agua
  • 2 a 3 tazas de brócoli picado
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • Cuñas de limón, opcional

 

Preparación

  • Sazonar el pollo con sal, pimienta y paprika. Dejar de lado.
  • Calentar la cacerola grande a fuego medio-alto. Derretir la mitad de la mantequilla. Agregar el pollo y cocinar por 5 minutos en cada lado o hasta que el pollo esté dorado. Retirar el pollo de la sartén, cubrir y calentar.
  • En la misma sartén, derretir 2 cucharadas de mantequilla, agregar el ajo y cocinar hasta que el ajo sea ligeramente marrón y fragante. Batir la crema de sopa de pollo y agua. Cocinar hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante, luego girar el fuego a baja temperatura.
  • Añadir el pollo y el brócoli a la sartén para cubrir la sartén con una tapa y cocinar durante unos 10 minutos o hasta que el pollo esté casi cocido. Si desea brócoli más firme o al dente, agregar el brócoli después de que el pollo esté casi cocido para que el brócoli sea más crujiente. Servir con arroz o pasta y cuñas de limón. Adornar con perejil picado y listo. Disfrute.

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