Galletas de arroz
Estas galletas de arroz son super nutritivas, una buena opción saludable para los pequeños de la casa y los celíacos.
Las galletas de arroz se pueden encontrar en supermercados desde hace un tiempo, y se han convertido en una opción saludable al momento de merendar cuando ataca la ansiedad.
Estas galletas son muy fáciles de hacer y las puedes cocinar dulces o saladas, convirtiéndose en la compañera perfecta para la once, sopas, snacks durante el día.
Ingredientes
- 500 grs de Arroz blanco
- Papel film apto para microondas
Preparación
- Hervir el arroz y dejarlo enfriar, luego formar puños de arroz y darle forma circular, aproximadamente del tamaño de un medallón y aproximadamente de un centímetro de espesor.
- Proceder a envolver los medallones con el papel film. Llevar al refrigerador por unos 20 minutos.
- Poner a calentar en el microondas por unos segundos, a su máxima potencia, posteriormente darle vuelta y continuar su calentamiento por unos segundos.
- Repetir la operación un par de veces más.
- Retirar el film de las ahora galletas de arroz y proceder a tostarlas en una sartén, de ambos lados, a su gusto.
- Una vez frías, se pueden comer, solas o acompañadas de una rica mermelada, o bañada de chocolate.
