Aprende cómo preparar en 4 pasos los cuscús, un platillo árabe que suele estar preparado con vegetales:
- Para cocinar el cuscús instantáneo a la perfección, debe colorcarlos en un recipiente resistente al calor. Luego colocar en una olla agua y llevar a hervor, echar sobre el cuscús esta agua caliente hasta cubrirlo completamente. Colocarle aceite de oliva, preferiblemente de buena calidad, y exprimirle medio limón cortado sobre el cuscús. Sazonar con sal y pimienta.
- Para mezclar los los sabores a través del cuscús, cubrir el recipiente herméticamente con papel film y dejar reposar por 10 minutos.
- Mientras tanto, picar las hierbas y verduras como las cebollas, cebollín y pimentones rojos para mezclar con el cuscús.
- Una vez pasados los 10 minutos de reposo del cuscus, retirar el papel film y usar un tenedor para esponjar los granos de cuscús. Mezclar con las hierbas, verduras y demás ingredientes. Probar y servir.
