Un elemento típico de la mesa navideña, preparado de una forma particular. Estas ricas nueces al curry, de sabor especiado y textura crujiente, es ideal para compartir en las fiestas.
Nueces al curry
Ingredientes
- 2 claras de huevo batidas
- 1 y ½ cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharada de comino molido
- 1 y ½ cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de azúcar
- 4 tazas de nueces cortadas en mitades
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C (356 °F). Rociar una bandeja grande para hornear con aceite vegetal.
- En un tazón grande, mezclar la clara de huevo con el curry en polvo, el comino, la sal y el azúcar. Añadir las nueces y remover bien para cubrirlas con la mezcla.
- Extenderlas en la bandeja y hornear durante 15-18 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
- Retirar las nueces al curry del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.
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Receta de NuecesDeCalifornia
