Mai Tai: afrutado y exótico cóctel

El Mai Tai es un cóctel que está hecho de una mezcla de ron blanco y dorado, jugo de piña jugo de naranja o limón, es de origen estadounidense a pesar de su nombre polinesio. Se cuenta que Trader Vic creó este cóctel tras conocer que unos amigos tahitianos vendrían a visitarlo y quiso deleitarlos con algo diferente de apariencia caribeña. Al probar el delicioso trago fueron sus amigos los que bautizaronla receta con el nombre de Mai Tai.

El famoso barman Don Beach también se empeñó en afirmar que fue el creador de este trago, que había sido él quien inventó la bebida, ya que era muy similar en apariencia pero completamente distinta en ingredientes y sabores.

El Mai Tai suele servirse en copa grande y redonda.  Si se desea, se puede dar un poco de color y sabor dulce con un golpe de granadina. También puede añadirse un poco de azúcar ya que por su alto contenido en alcohol y bajo en zumos tiene un sabor bastante fuerte. Es un trago perfecto para tomar a media tarde o por la noche, sobretodo en verano.

Mai Tai cocktail

Ingredientes

  • 70 ml de Ron blanco
  • 40 ml de Ron negro
  • 20 ml de Curaçao
  • 20 ml de Amaretto
  • 15 ml de jugo de limón
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • 1 guinda
  • Una rama de menta

 

Preparación

Mezclar en la coctelera el hielo, el ron, el Curaçao, el Amaretto, el jugo de limón y el azúcar. Agitar bien. Colocar hielo en la copa y colar la mezcla. Decorar con piña, cerezas, limón, guinda o con la menta.

Tip: el nombre de este cóctel proviene de la cultura tiki. La palabra Mai Tai significa en tahitiano “delicioso o bueno”.

También te puede interesar: World Class, el futuro de los cócteles