Cuando las temperaturas comienzan a tocar los 38 grados centígrados, las calles de Madrid se vacían y las terrazas se llenan. Los pocos que no salen de la capital, en busca del mar, pasan las tardes bajo el fresco de estos espacios privilegiados donde se unen las nubes.
Si bien los comensales agradecen también las amables mesas al aire libre disponibles en algunos restaurantes al ras del suelo, los miradores son los favoritos. Casi siempre sumergidos en una estética vegetal y un diseño de interior lozano con tumbonas y sofás, como para zambullirse al máximo en la tónica veraniega.
Son los tintos de verano y los cocteles los más pedidos, que aumentan sus precios durante esta temporada por el uso del espacio al aire libre. En las más finas, una sentada puede costar entre 15 y 50 euros por persona. En Cocina y Vino se ha diseñado una lista de las mejores 10 terrazas para pasar el verano, con precios agradables para el bolsillo.
Florida Retiro
En pleno parque El Retiro hay un mágico e inesperado lugar que aguarda por los momentos más calurosos. Los tres espacios al fresco del Florida Retiro se convierten en punto de encuentro de todo madrileño: Los Kioscos, la propuesta más informal, con flamenco en directo; la Terraza, sobre el techo del restaurante El Pabellón; y el espacio semiabierto de La Galería. Un coctel puede costar 8€.
Coordenadas: Paseo de Panamá, s/n. Acceso al Retiro por la Puerta de la Reina Mercedes, en Menéndez Pelayo esquina con Ibiza.
Casa Granada
Para una cerveza bien fría, y económica, lo mejor es Casa Granada, uno de los tejados de Lavapiés con mayor aceptación. Se trata de un bar recóndito, escondido en un portal, que sorprende a todo el que pasa. Muchos recomiendan sus raciones fritura, las croquetas y las patatas bravas. La cerveza cuesta 3€.
Coordenadas: Calle Doctor Cortezo, 17.
Azotea Forus
El famoso mercado de Barceló cobra nueva vida con su azotea, gracias al Centro Deportivo Forus Barceló y de Azotea Grupo (los gestores de Azotea del Círculo y El Andén), con una apuesta gastronómica rica, saludable y muy fresca. Las vistas se alzan sobre el barrio de Malasaña y Alonso Martínez, mientras se disfruta sentado en una especie de jardín con cómodos cojines, tumbonas y muchas plantas, muy veraniego. Para quienes este lugar es el favorito, recomiendan desayunos con bowls de fruta fresca, u otras opciones saludables como ensaladas o sopas frías. Los cocteles, smoothies, frappes cierran con broche de oro las tardes de este espacio cuyo precio medio es de 15€.
Coordenadas: Mercado de Barceló. Calle Barceló, 6.
Terraza Magnética
La Casa Encendida, uno de los puntos calientes culturales de referencia en Madrid, también tiene su propia azotea, abierta hasta las 9:30 de la tarde. El lugar rememora los puestos sencillos de playa. El plus es que los sábados celebran sesiones de cine y los domingos conciertos en directo. Las cervezas cuestan 3€, las copas 6€, y las raciones entre 5,5€ y 9,5€.
Coordenadas: Ronda de Valencia, 2.
The Hat
En este espacio no hay tumbonas ni esa estética típica de verano. Hasta las 12 de la noche está abierto este lugar que se ha convertido en el predilecto de muchos en La Latina. Sencillo y acogedor, invita especialmente a los más jóvenes a degustar una fría cerveza. Tienen, además, el Hard Candy, una colección de cocteles elaborados con zumos de frutas naturales y servidos en bolsitas. También hay pizzas y picoteo. Las cervezas tienen un precio de 3€, los mojitos 8€, y tostas desde 3,5€.
Coordenadas: Calle Imperial, 9.
Azotea del círculo
La siempre inigualable es la azotea del Círculo de Bellas Artes. Colmada de gente todo el año, es en verano cuando llega a su apogeo, pues cuenta con una de las más espectaculares vistas de Madrid, que se puede apreciar al tiempo que se toma un tinto de verano. Eso sí, visita cultural incluída y tapa para compartir. La entrada al lugar más una bebida son 6,50€.
Coordenadas: Calle Alcalá, 42.
La Tita Rivera
Este oasis gallego se encuentra en pleno centro de Chueca, en una ubicación privilegiada y con buen ambiente todo el año. Durante esta temporada vacacional se pueden disfrutar de magníficos casis (montaditos) a la gallega, así como de sus cervezas artesanales y sidras.
Coordenadas: Calle Perez Galdós, 4.
Terraza Atenas
En medio del parque Atenas, ubicado cerca del Palacio Real de Madrid, se alza esta terraza en un ambiente relajado e íntimo. Sus deliciosos cocteles pueden costar hasta 8€.
Coordenadas: Calle Segovia s/n.
La Cocina de San Antón
La llaman la azotea chill out. Se trata de un espacio privilegiado en pleno mercado de San Antón, en Chueca, que se ha convertido en punto de referencia para los amantes de las buenas tapas, del jamón ibérico, de la coctelería de calidad. El precio medio puede llegar a ser de 30€.
Coordenadas: Mercado de San Antón, calle Augusto Figueroa.
Terraza San Ildefonso
Está en los primeros puestos de los mejores lugares para los más jóvenes, que pueden disfrutar del Street Food Market español. Allí hay dos terrazas, la de la entreplanta, y la superior, aunque esta última es la predilecta para los que quieren picar los productos de sus 17 puestos de comida. El precio varía de acuerdo a la selección en el mercado.
Coordenadas: Calle Fuencarral, 57.
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