Pass the Shaker The World´s 50 Best Bars
La campaña comparte recetas y consejos de coctelería para los aficionados del sector

Para unir a los representantes del sector de los bares y bebidas ante la pandemia mundial, la organización The World’s Best 50 Bars anunció la campaña Pass the Shaker, que invita a mixólogos y bartenders a compartir sus recetas, secretos y consejos.

Bajo la etiqueta #PassTeShaker, los profesionales de la barras podrán subir todo tipo de contenido a las redes sociales para que los usuarios puedan aprender sus mezclas o tips. Según The 50 Best, la intención era crear una ventana para que los mixólogos puedan demostrar sus habilidades aún en la situación actual.

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Kicking off the first edition of #PassTheShaker is Liana Oster from Dante in New York, The World’s Best Bar 2019, sponsored by Perrier! Watch to discover a mouthwatering Americano recipe and hear how this New York bar is helping its local community. 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬: • 1 oz. Campari • 1 oz. Red Vermouth • 5 drops Orange Citrate • 1 dash saline • L'Orange Perrier 𝐌𝐞𝐭𝐡𝐨𝐝: Build over ice top with Perrier l'Orange. Stir and serve in a highball glass. 𝐈𝐧𝐢𝐭𝐢𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞: @fuelthefightnyc & @godslovenyc. The next stop with #PassTheShaker is Manhattan in Singapore, No.11 in The World’s 50 Best Bars 2019. Stay tuned to see what cocktail they shake up! #PassTheShaker #Worlds50BestBars #50BestBars #Asias50BestBars #Bars #Bartender #Cocktail #CocktailRecipe #Mixology #CocktailTime #Cheers @DanteNewYorkCity @lianaoster @campariofficial @Perrier

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“Si hay una cosa que parece que todos están aprendiendo a hacer en casa, eso son los cocteles. Las clases magistrales de mixología abundan en las transmisiones de Instagram desde Buenos Aires (Argentina) hasta Brisbane (Austrailia)”, citan en su portal web. Aseguran que el fin de Pass the Shaker es “ayudar a aplanar la curva de las bebidas mal equilibradas”.

Cuarentena entre cocteles con Pass the Shaker

Desde los bartenders de Dante (Nueva York), mejor bar del ranking de 2019, hasta los profesionales de Salmón Gurú (Madrid), puesto 19, forman parte de la propuesta. Cada día, The World’s Best 50 Bars publica uno o varios videos de expertos de las barras haciendo cocteles maravillosos a la par de sencillos.

Gin Fizz de Salmón Gurú

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Next up to #PassTheShaker is Diego Cabrera from Salmon Guru in Madrid, No.19 in The World’s 50 Best Bars 2019. Watch as he shares how you can shake up a simple but delicious Lockdown Gin Fizz at home. 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬: • 5cl Tanqueray Gin • 4cl fresh Orange juice • 1cl homemade ginger syrup (a little piece of fresh ginger, one cup of water and one cup of sugar, then heat) • 2 spoonfuls brown sugar • 1 egg white • Soda 𝐌𝐞𝐭𝐡𝐨𝐝: Shake with ice cubes, serve in a glass and top with soda. 𝐈𝐧𝐢𝐭𝐢𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞: @fundacionanabella It’s now time for Diego to #PassTheShaker to Benjamin Cavagna from 1930 in Milan, No.44 in The World’s 50 Best Bars 2019. Stay tuned to see what he shakes up! #PassTheShaker #Worlds50BestBars #50BestBars #Asias50BestBars #Bars #Bartender #Cocktail #Cock-tailRecipe #Mixology #CocktailTime #Cheers #salmonguru @salmonguru @diegocabreraoficial @tanqueraygin @perrier

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De la mano del mixólogo Diego Cabrera todos podrán recrear el coctel en casa.

Ingredientes

  • 50 mililitros ginebra Tanqueray o la que tenga a disposición
  • 40 mililitros de jugo de naranja recién exprimido
  • 10 mililitros de jarabe de jengibre casero
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 clara de huevo
  • Soda
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar

Preparación

  • Para el sirope de jarabe, calentar en una olla un trozo de jengibre fresco, una taza de agua y otra de azúcar y remover hasta que espese. Retirar el jengibre y reservar.
  • Para el coctel, agregar todos los ingredientes, menos la soda, a una coctelera con hielo. Agitar bien, servir en un vaso y agregar un chorro de soda. Disfrutar.

Puede encontrar más recetas de los mejores mixólogos del mundo en la cuenta @50BestBars o a través de la etiqueta Pass The Shaker.

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