Sí, como lo lee, crearon una cerveza con la fruta favorita de muchos. En Los Ángeles, Estados Unidos, la cervecería Angel City Brewery experimentó con varios sabores y propuestas de cervezas, y ahora suman a su lista la de aguacate.
No puede decir que no le gusta si no la ha probado. Su nombre es Avocado Ale y está elaborada con aguacate fresco de California, ¿sabrá a guacamole?
En 2013, la cerveza de aguacate fue presentada en Avocado Festival, en Los Ángeles. Tiempo después, fue distribuida en varios bares de la zona. La brillante idea fue de Dieter Forstner, quien en conmemoración al pasado de su familia, cultivadora de aguacates, creó esta original bebida.
Rompe los moldes
Si es de las personas que le gusta consumir aguacate en un sinfín de preparaciones, o simplemente como rebanada sobre un pedazo de pan, ahora podrá disfrutar de esta fruta a sorbos. Eso sí, la elaboración de esta cerveza no solo contiene aguacate. También lleva cilantro, limón, ajo y chile seco. Aunque muchos creen que es una locura, otros han gozado del sabor del Avocado Ale.
Esta cervecera de Estados Unidos no es la única que pensó en dicha creación. Existe algo similar en México, se trata de la cerveza PAWA, la cual incluye hojas de aguacate como parte de sus ingredientes. Pero es difícil encontrarla, pues solo produjeron siete mil botellas y salió a la venta a finales de 2017. Sin embargo, la cervecería artesanal Primus, creadora de la bebida, contempla llevar dicha creación durante este año a Estados Unidos.
Existen cervezas de todo tipo y para todos los gustos, Avocado Ale es solo otra muestra de las muchas artesanales que se han creado.
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