aguacate

Avocaderia será el primer restaurante en abrirse en Nueva York, haciendo de esta fruta el ingrediente protagonista, dedicando su cocina a la elaboración de platos con aguacate. Aun no se ha dado a conocer la fecha de apertura, y en la web lo que se puede leer son los beneficios del aguacate, y lo que su sabor y su textura pueden aportar a todo tipo de platos.

El aguacate es una deliciosa fruta caracterizada por su textura cremosa. Este superalimento se convirtió en uno de los principales alimentos en la dieta precisamente por su aporte en grasas. Es un alimento muy beneficioso para nuestra salud. Ayuda a mantener el corazón saludable, mejora la absorción de carotenoides y sus fitonutrientes, ayudan a prevenir el cáncer oral y otros tipos de cánceres. Su versatilidad es tan amplia que permite disfrutarlo en un sinfín de preparaciones.

Este superalimento es uno de los alimentos más consumidos en muchos países del mundo por parte de todas aquellas personas que cuidan de su alimentación, ya que además de añadir frescura, sabor y versatilidad a un sinfín de preparaciones, este también suma varios beneficios nutricionales. A continuación, alguno de ellos:

AvocaderiaBeneficios del aguacate

  • Por su alto contenido en vitamina D ayuda a la absorción de calcio y fósforo.
  • Ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos.
  • Proporciona un efecto protector al músculo cardíaco.
  • Ayuda en la prevención de la arterioesclerosis.
  • Es beneficioso para la piel y sirve para controlar los eccemas, los granos y la dermatitis.
  • El aceite de este fruto posee propiedades antioxidantes.
  • Es rico en grasa vegetal y en vitaminas A, E, B1, B2, B3, ácidos grasos y proteínas y minerales.
  • Estimula la formación de colágeno, indispensable para el mantenimiento de la piel y aliado para combatir el envejecimiento.
  • Ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre, por lo que es muy bueno para las personas con diabetes.
  • Es un excelente aliado en tratamientos de belleza para la piel y el cabello.

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