Cada época o celebración del año es una buena excusa para gozar de ricos bocados. Estas recetas para Halloween son una excelente manera de disfrutar con los más pequeños de la casa, durante el terrorífico día. Preparaciones llenas de creatividad y sumamente sencillas, para compartir en la noche de brujas.

Merengues de fantasma

Merengues de fantasma Recetas para Halloween

Rápidamente podrá darle un giro a los tradicionales suspiritos o merengues para adaptarlos a este día.

Ingredientes

  • 150 gramos de chocolate amargo
  • 3 claras de huevo
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 pizca de sal

Preparación

  • Precalentar el horno a 100 ºC (212 ºF). Tener listas dos bandejas para hornear con el papel encerado.
  • Batir por cinco minutos las claras de huevo con una batidora eléctrica y agregar una pizca de sal.
  • Añadir el azúcar de cucharada en cucharada, hasta que se haya incorporado por completo.
  • Llenar una manga repostera con la ayuda de una cuchara y hacer los merengues en forma de rollos.
  • Poner en las bandejas y llevar al horno por una hora y media o dos, hasta que los merengues se encuentren secos.
  • Retirar del horno y dejar que enfríen.
  • Derretir el chocolate en baño maría.
  • Con la ayuda de un palillo, dibujar los ojos y las bocas en los merengues para darles forma de fantasmas.
  • Esperar hasta que el chocolate se endurezca y estarán listos.

Barras de chocolate de fantasma

Fantasma de chocolate Recetas para Halloween

¿A quién no le gusta el chocolate? Estas fantasmagóricas figuras son una gran opción para sorprender a los niños amantes del dulce.

Ingredientes

  • 400 gramos de chocolate blanco
  • 80 gramos de galletas de chocolate molidas
  • 200 gramos de chocolate negro
  • Caramelos plateados comestibles para adornar

Preparación

  • Derretir 300 gramos del chocolate blanco a baño María y mezclar con las galletas molidas.
  • Forrar un molde cuadrado con papel parafinado, verter y extender la mezcla anterior, y refrigerar durante 20 minutos.
  • Derretir el chocolate oscuro a baño María y bañar la masa, distribuyendo bien sobre la superficie. Reservar un poco para hacer la boca y los ojos de los fantasmas.
  • Derretir el resto del chocolate blanco y con una cuchara disponer sobre el chocolate negro, formando varios círculos irregulares.
  • Con ayuda de una brocha, darle forma de fantasma a los círculos y, con mucho cuidado, hacerles la boca y los ojos con un poco de chocolate negro.
  • Echar por encima los caramelos y refrigerar por 20 minutos o hasta que esté sólido.
  • Cortar en cuadrados.

Escobas de bruja con queso

Escobas de bruja de queso Recetas para Halloween

Entre estas recetas para Halloween, este es un pasapalo con una presentación muy particular. Las escobas de bruja son rápidas y fáciles de hacer para salir a “volar”, entre los comensales.

Ingredientes

  • Palitos de pan al gusto
  • Queso amrillo en lonjas
  • Cintas de cebollín para amarrar

Preparación

  • Cortar el queso en tiras pequeñas de igual tamaño.
  • Tomar un poco de las tiras y acomodarlas equitativamente en las puntas de los palitos de pan.
  • Amarrar con las cintas de cebollín las escobitas y servir.

Dedos de salchicha

Dedos de Salchicha Recetas para Halloween

Perfectos para la fiesta de disfraces. Una apariencia diferente para evocar noches de terror.

Ingredientes

  • Salchichas al gusto
  • Almendras laminadas
  • Salsa de tomate

Preparación

  • Cortar las salchichas por la mitad. Procurar que el corte sea irregular para darle un aspecto más terrorífico a la presentación.
  • Realizar cortes superficiales en cada salchicha para simular las líneas de los dedos. Además, picar un pedazo pequeño en la punta para colocar las almendras laminadas.
  • Servir y acompañar con salsa de tomate.

Huevos de arañas

Huevos de araña Recetas para Halloween

No aptos para quienes sufren de fobia a los arácnidos. Deliciosa unión de sabores en un pequeño bocado.

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 2 latas de atún al natural
  • 3 cucharadas mayonesa
  • Aceitunas negras deshuesadas para decorar

Preparación

  • Cocer los huevos. Una vez cocidos, mojarlos ligeramente con agua para enfriarlos. Picarlos por la mitad y echar las yemas en un bol junto con el atún y la mayonesa. Mezclar bien.
  • Rellenar los huevos con el preparado.
  • Cortar por la mitad cada aceituna y con una de las mitades formar el cuerpo de la araña, colocándola en medio del huevo relleno.
  • Picar las otras mitades en tiras para simular las patas de la araña.

Momias de salchicha

Momias de Salchicha Recetas para Halloween

Una de las recetas para Halloween más creativas. Combina la textura crocante del hojaldre con el buen gusto de las salchichas.

Ingredientes

  • Salchichas al gusto
  • 1 lámina de hojaldre
  • Un huevo
  • Mayonesa y salsa de tomate para acompañar
  • Mantequilla

Preparación

  • Lavar y secar las salchichas. Reservarlas.
  • Con la ayuda de unas tijeras, cortar tiras finas de aproximadamente un centímetro de hojaldre.
  • Envolver cada salchicha con las tiras de hojaldre, cruzándolas por toda la salchicha de forma que parezca una momia. Colocar también dos puntos de masa para hacer los ojos.
  • Batir el huevo en un bol y, con la ayuda de un pincel, pintar el hojaldre con el huevo batido. Asegurar que el hojaldre esté bien pegado a la salchicha.
  • Disponer las momias en una bandeja para hornear, previamente untada con mantequilla, con espacio suficiente para que no se peguen y llevarlas al horno precalentado a 180 °C (356 °F), por aproximadamente 20 minutos o hasta que se dore el hojaldre.
  • Sacar las momias del horno y dejar que se enfríen.
  • Servir acompañadas de mayonesa y salsa de tomate.

Fantasmas de cambur

Fantasmas de cambur Recetas para Halloween

Ideal para gozar del dulce sabor de esta fruta. Sencillos y rápidos de hacer.

Ingredientes

  • Cambures al gusto
  • Chocolate para decorar

Preparación

  • Cortar los cambures a la mitad y acomodarlos verticalmente en una bandeja.
  • Picar pedazos de chocolate para hacer los ojos y las bocas de los fantasmas.

Si desea festejar la fecha, estas recetas para Halloween son ideales. Incluso, pueden considerarse para sorprender a los pequeños en cualquier otra oportunidad.

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