morcilla

Las morcillas, como la conocemos, de color oscuro proveniente de sangre coagulada de cerdo es usada comúnmente para hacer parrillas; pero últimamente la cocina gourmet ha incorporado a su staff de productos la morcilla para darle un nuevo uso más allá de las brasas.

Esta nueva manera de usar la morcilla busca satisfacer paladares exigentes y curiosos que siempre tratan de probar cosas nuevas.

La variedad de sus componentes hace posible que sea preparada de distintas formas y tenga cualquier acompañamiento.

¿Imaginas preparar una oreo con este ingrediente? Dos capas de morcilla con crema de queso de cabra o incluso queso crema y listo. Una manera diferente de comer y presentar este embutido.

¿Qué te parece una crema de calabacín, manzana y este embutido?

Definitivamente no son recetas en las que estamos acostumbrados a ver este ingrediente, pero debemos comenzar a probar platillos nuevos porque ahora la morcilla ¡es gourmet!

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