Cultura
The Bear, un drama sobre la vida gastronómica
La serie de Hulu es una opción ideal para conocer a fondo la industria gastronómica
Cultura
La cocina japonesa ilustrada, un libro para aprender
La publicación es mucho más que recetas, pues busca un equilibrio entre las preparaciones y la cultura
Cultura
Robert Ruiz enseña los principios para fermentar
El libro explica detalladamente todo lo necesario para perfeccionarse en la fermentación