D.O.C. Ron
Representantes de las distintas casas roneras venezolanas / Foto vía: Cortesía FONPRONVEN

Las empresas productoras de ron, agrupadas en el Fondo de Promoción del Ron de Venezuela (FONPRONVEN), recibieron la actualización de la Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) Ron de Venezuela, bajo el número de registro DOC-003, otorgado por el Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual (SAPI).

La Denominación de Origen Controlada fue concedida por el Estado, el 4 de noviembre de 2003, según resolución No. 798, a través del  SAPI. Con dicha actualización, se permite seguir protegiendo legalmente al ron venezolano en los principales mercados de exportación y en el ámbito nacional. Una característica fundamental es que el envejecimiento en barricas de roble blanco americano debe ser, mínimo, por dos años

Durante el acto Nuestro ron para el mundo, convocado por las autoridades y efectuado en Caracas (hotel Ávila), los integrantes del Consejo Técnico del Consejo Regulador de la D.O.C., conformado por los maestros roneros de Santa Teresa, Destilerías Unidas, Complejo Industrial Licorero del Centro, Destilería Carúpano, Destilería Veroes, Rones del Caribe, Corporación Alcoholes del Caribe, Alcoholes y Añejos Monagas, Industrias Bravo, Celiveca, Alnova y Diageo Venezuela, ofrecieron una detallada explicación del proceso productivo de sus destilados.

Destilados de calidad

D.O.C. Ron
Marcas que forman parte de la Denominación de Origen Controlada / Foto vía: Cortesía FONPRONVEN

Estas empresas, agrupadas en el FONPRONVEN, generan más de 10 mil empleos directos e indirectos, para producir buenos rones. Y es que precisamente los destilados venezolanos son muy solicitados y reconocidos mundialmente, debido a su minuciosos procesos de elaboración, constante supervisión y altos estándares de calidad.

La industria del ron en Venezuela es fiscalizada y auditada por entes gubernamentales que garantizan el área sanitaria de cada uno de sus procesos, las materias primas, pago de impuestos, empaques y comercialización.

El presidente del Fondo de Promoción del Ron de Venezuela, Leopoldo Molina, enfatizó: “Somos 13 empresas venezolanas que generamos riqueza al país al pagar más de 60% en impuestos nacionales, regionales y municipales. De cada mil bolívares que paga el consumidor, más de 600 bolívares son en impuestos”.

También precisó: “Generamos divisas a nuestra economía al entregar al Fisco nacional 20% de las ventas realizadas en el exterior, siendo el sector no petrolero de mayor crecimiento y entre los tres que más aportan”.

Por su parte, el director general del SAPI, Alberto Rey, destacó: “Estamos conscientes de que tenemos que destinar el uso de las herramientas de la Propiedad Intelectual para el desarrollo económico del país y una de esas herramientas son las denominaciones de origen que están destinadas a proteger un producto que se distingue por su ubicación geográfica, por los procesos y los métodos tradicionales por los cuales se consigue y que lo diferencian de los elaborados en otras localidades”.

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