34 Salón Gourmets / Foto: Prensa Salón Gourmets

España y sus productos serán protagonistas en el 34 Salón Gourmets (SG) en 2020, en el que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación tendrá uno de los más grandes stands de exposición, con un enclave de 1.602 metros cuadrados.

En el evento, que ha apadrinado el hashtag #alimentosdespaña, el país dará un espacio de honor al vino, a los quesos, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y los pescados, además de contar con el espacio gastronómico Universo #alimentosdespaña.

Aceites AOVE en la feria gourmet / Foto: Prensa Salón Gourmets

En esta zona, el visitante podrá dirigirse a cualquiera de las áreas gastronómicas como el Túnel del Vino, Túnel del AOVE, Túnel del Pescado y Túnel del Queso, áreas independientes que rodean el espacio Universo #alimentosdespaña, donde un escenario y una gran pantalla led de 30 metros ofrecerá la posibilidad de disfrutar de catas, showcookings y presentaciones en directo. Además, su programación será emitida en streaming en el canal GourmetsTV.

Quesos y aceites

Quesos y productos del Salón Gourmets / Foto: Prensa Salón Gourmets

Con esta nueva iniciativa del ministerio, los visitantes profesionales de Salón Gourmets descubrirán los mejores sabores de los productos españoles. En el Túnel del Queso podrán degustar los 90 mejores de España, seleccionados previamente por 60 jueces entre los 850 y 900 quesos que se inscribirán en la semifinal del 11 GourmetQuesos, el Campeonato de los Mejores Quesos de España.

En el Túnel del AOVE, se podrá paladear los tres primeros premios de los mejores AOVE otorgados por Alimentos de España, y el espacio contará con las áreas temáticas de degustación dedicadas a los AOVE monovarietales, con Denominación de Origen y ecológicos.

Bajo el lema “Y tú, ¿has pescado hoy?” el ministerio ofrece a los visitantes, a través del Túnel del Pescado, un viaje por los sentidos, no sólo por los beneficios de consumir pescado, ya sea fresco o en conserva, sino también por los valores nutricionales que aporta.

El Túnel del Vino / Foto: Prensa Salón Gourmets

Por último, más de 30.000 personas visitan cada edición el Túnel del Vino, convirtiéndolo en uno de los espacios más atractivos del SG. En su 26 edición, el Salón Gourmets pretende mostrar a todos los profesionales la variedad vinícola que existe en España recorriendo todas sus regiones y aspira superar las 350 monovarietales de 267 bodegas que se presentaron en el 33 SG.

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