Premios 100 x 100 Origen/¡ / Foto: Gaia Comunicación

La II edición de los premios “100 por 100 ORIGEN” tuvo lugar este lunes en una gala que reconoció la labor de iniciativas, productores y personalidades del mundo del vino y la gastronomía, por su tradición.

Más de un centenar de invitados y amigos de la revista, perteneciente al grupo editorial Eumedia, se dieron cita en el Espacio MOOD, en el barrio de Salamanca, en Madrid, para asistir a una gala organizada por la revista ORIGEN que contó también con la presencia de director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero.

Premios a la proximidad y sostenibilidad

Galardones de los Premios 100 x 100 ORIGEN / Foto: Gaia Comunicación

La chef María José San Román, del Grupo Monastrell de Alicante, fue la elegida como Mejor Jefe de Cocina 2019, por su defensa del producto de proximidad y de la despensa española; y Antonio Muiños, de la firma de algas gallega Portomuiños, recibió el premio como Mejor Productor por su trayectoria y su puesta en valor de mares y pescadores.

También por su trayectoria, por su constante reivindicación de la sostenibilidad y la innovación, recibió el galardón como Personaje del Mundo del Vino Miguel A. Torres; mientras que Salón Gourmets, la gran feria española de los productos de calidad, recibió el premio como la Mejor Iniciativa Agroalimentaria.

En la categoría de Accésits, acudieron a recoger su galardón el chef Javier Peña, por su cocina respetuosa con el territorio y el origen; Xesc Reina de Can Company, por su foco en la tierra y la tradición; Beatriz Pérez de Bodegas Vidas, por su magnífica labor en las heroicas viñas asturianas; y Mercado de la Cosecha, por su filosofía de soporte de la sostenibilidad rural.

La gala fue posible gracias al patrocinio de la Denominación de Origen Protegida Somontano, el Grupo El Gaitero y la firma Coravín. Así mismo, durante el evento se han podido degustar los magníficos productos de QAVA de Quesos, la DOP Los Pedroches, Interovic, Heinken, Can Company y Goshua.

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