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Usos del aceite en la cocina, más allá de frituras y aderezos

Un producto sumamente útil en la cocina. Los usos del aceite van más allá de servir como aderezo o para hacer frituras. Es un elemento que podemos aprovechar para diferentes fines culinarios.

Por sus propiedades, es un insumo ideal para engrasar todo tipo de superficies y hacer que varias tareas sean más sencillas.

Cualquier aceite puede usarse para estos fines. Bien sea de oliva, vegetal, de girasol o algún otro, todos son aprovechables. Sin embargo, hay quien recomienda optar más por el de girasol o vegetal, ya que deja menos rastro de sabor.

Usos del aceite que debes conocer

Usos del aceite
Puede ser aprovechado más allá de como ingrediente

  • Al momento de rallar productos grasos, como algunos quesos, se puede aplicar un poco de aceite al rallador. Esto ayudará a que el proceso sea más sencillo y, además, a que el utensilio sea más fácil de limpiar una vez terminada la tarea.
  • También se puede engrasar espátulas para mezclar ingredientes pegajosos, como masas o algunos otros que puedan adherirse constantemente al utensilio.
  • También es bueno engrasar un cuchillo para cortar alimentos que tiendan a pegarse o no tengan una consistencia firme.
  • Al usar una cuchara medidora en alimentos como miel, jarabes u otros productos líquidos y densos el aceite puede ser un aliado. Evitará que se peguen en demasía.
  • Cortar galletas a veces se vuelve un dolor de cabeza por una razón: todo se pega. Engrasar ligeramente el cortagalletas hará que salgan más rápido y sin complicaciones.
  • Uno de los usos del aceite más populares está en la panadería. Si se hacen masas para pan, pizza u otras recetas se puede engrasar la superficie de trabajo para que no se adhieran a la misma.
  • Siguiendo el consejo anterior, también se pueden engrasar las manos un poco. Esto para manipular dichas masas o hasta para hacer carne para hamburguesas sin que se nos quede pegada a las manos.

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