Foto: 123rf

Si quieres que tu pasta, pollo o carne tengan un toque diferente, prepara una salsa pesto con parchita para que tu paladar quiera sentir ese sabor siempre.

Esta receta es muy llamativa por su color, cuando hagas esta salsa pesto se va a convertir en tu plato favorito para todos tus almuerzos o para untar en tus platos de entrada.

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Ingredientes

  • 6 dientes de ajos
  • 4 tazas de hojas de albahaca
  • 1 1/2 tazas de aceite
  • 1/2 taza de piñones
  • 3/4 taza de queso pecorino
  • 1 taza con parchita
  • Sal

Preparación

  • En una licuadora, echar de manera alternada el aceite, los ajos, la albahaca, las almendras, la sal y el queso.
  • Cuando esté lista la mezcla, combinar con la parchita y licuar. Cuando esté espesa, servir.

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