ithaa

Todos hemos presenciado acuarios en muchos de los restaurantes a los que hemos podido ir al rededor del mundo. Sin embargo, en las Islas Maldivas, se le dió un nuevo giro al concepto de los acuarios.

Ithaa: una experiencia submarina

El restaurante se llama Ithaa, que significa “perla” en la lengua local. Este lugar es una cúpula submarina de vidrio completa. Tiene una estructura que ofrece a los comensales una vista de 180 grados de la vida marina circundante. Podemos ver peces y hasta los impresionantes corales cercanos.

Este es el primer restaurante de su tipo en el mundo. Pertenece al hotel Hilton Maldives Resort & Spa en la isla Rangali. Su capacidad es de 15 personas. Se accede al mismo a traves de una pasarela de madera que conecta con otro restaurante.

 

La cocina es contemporánea local. Esto significa que utiliza las especias y sabores tradicionales de las Maldivas en sus platos, manteniendo un concepto con un toque occidental.

Curiosos tiburones, rayas y otros peces del arrecife observan a los clientes del restaurante mientras ellos arremeten con sus exquisitos platos, como el “dhal” al curry o el pez “Faru man” del arrecife, que están entre los platos que se ofrecen en la actualidad en Maldivas. Enlace al menu en PDF

Una comida en el restaurante cuesta  170$ por persona para los huéspedes con planes medio y completo, y 200$ a los huéspedes de paso.

 

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