Pulpo a la plancha con vainitas y papas aromatizadas con hinojo
Esta es una estupenda y sencilla receta del chef italiano Salvatore Elefante, desde 2016 a la cabeza del restaurante L'Olivo (**Michelin) en el hotel Capri...
Pollo asado con patatas por Martín Berasategui
El pollo asado con patatas es una receta tradicional en la mayoría de los hogares. Cada quien tiene su forma de prepararlo y probablemente...
Gelatina de vino espumoso de Justin Chapple
Si se es amante desmedido del champán o algún otro espumante, ¿por qué no probar la bebida de una manera diferente? Para quienes buscan...
Ensalada de Invierno por Ina Garten
La conductora del programa Barefoot Contessa de Food Network es conocida por la creación de recetas con énfasis en los ingredientes frescos y en consejos para ahorrar tiempo....
Tostadas cantineras de atún por Aquiles Chávez
La gastronomía mexicana es mundialmente conocida por sus tradiciones. La mayoría de los platos guardan alguna historia. De hecho, el 16 de noviembre del...
Berenjenas parmesanas de Mario Batali
El chef estadounidense Mario Batali creó un emporio de restaurantes en Nueva York, Las Vegas, Los Ángeles y otras ciudades de Estados Unidos y...
Rosca trenzada de Ponche Crema de Juan Carlos Bruzual
Rosca trenzada, suave y esponjosa, elaborada con el licor tradicional de la Navidad venezolana y pasas doradas, con glaseado de ron nacional. Originalmente, lleva...
Polvorones veganos de @harinablanca
Los polvorones son galletas pequeñas elaboradas, tradicionalmente, con harina de trigo, manteca de cerdo y azúcar. También pueden contener nueces, almendras o cualquier otro...
Pollo asado del chef Alain Ducasse
El chef elegido para esta ocasión es Alain Ducasse, cocinero francés de gran prestigio y con una gran colección de estrellas Michelin. Siga paso a...
Erizos de mar en hinojo y amaranto de Cristina Pareja
Los erizos de mar, también llamados oricios, son la esencia marina. Su intenso sabor a mar crea en la memoria de quien los prueba...
El pan de jamón con humor y amor de Claudio Nazoa
El pan de jamón es típico de Venezuela y forma parte de la gastronomía navideña del país. Con el tiempo han surgido variantes entre los...
Ensalada navideña de Gastón Acurio
En épocas decembrinas, dentro de toda la comida que se disfruta, de una u otra forma, siempre figuran los vegetales. Esta ensalada navideña del...
Receta de torta negra: la navidad venezolana en un bocado
La receta de Torta Negra es un tesoro en cada familia venezolana que la disfruta. Como casi todas las recetas tradicionales, hay una por...
Sencilla salsa gravy para el pavo por Ina Garten
La conductora del programa Barefoot Contessa de Food Network es conocida por la creación de recetas con énfasis en los ingredientes frescos y en consejos...
