Tapas y Pasapalos archivos - Cocina y Vino
Pan baguette tradicional

Pan baguette crujiente y fundente al toque de jalapeños

Un pan baguette es una barra de pan fina y larga, de corteza crujiente y miga extratierna. El original es de ingredientes sencillos y...
mousse de espárragos

Deliciosa mousse de espárragos para fiestas

Sorprender a los invitados siempre es una tarea preocupante, que amerita el ejercicio de las neuronas y la creatividad. Para no sufrir tanto mientras...
Crutones de garbanzos

Crutones de garbanzo, ideales para todo

En tiempos cuando la cocina es un gran aliado para distraerse, buscar nuevas recetas y formas de preparar comidas es ideal. Sin duda, estos...
Buñuelos de vieira

¡Ricos y sencillos! Buñuelos de vieira

La vieira, como casi todo el marisco, requiere de una cocción muy breve. Este original y delicioso plato es un perfecto ejemplo de cómo...
crema de yogur y pepino

Crema de yogur, pepino y jengibre

La crema de yogur y pepino, ofrece una combinación clásica de sabores, ideal como refrescante acompañamiento de platos elaborados con picantes. Esa preparación, que lleva...
Tomates secados al horno

Deliciosos tomates secados al horno

Los tomates secados al horno tienen un sabor parecido al de los secados al sol, pero sin la textura correosa. El rápido efecto del...
Bolitas de queso de cabra y pistachos

Bolitas de queso de cabra y pistacho

Encontrar un pasapalo o aperitivo ideal para agasajar a nuestros invitados en una reunión no es tarea fácil para los que siempre quieren sorprender....
capressa

Sencillas y deliciosas bruschettas a la capressa

A veces, con muy pocas cosas en el refrigerador se pueden crear excelentes platillos. Tal es el caso de estas bruschettas a la capressa. Este es...
Portobellos rellenos y envueltos en tocinetas a la parrilla

Portobellos rellenos y envueltos en tocinetas a la parrilla

Tome nota y anímese a preparar estos portobellos rellenos y envueltos en tocineta a la parrilla. Sin duda alguna, el resultado será estupendo y...
Snacks de coles de bruselas

Nutritivos y sabrosos snacks de coles de bruselas

Una forma sana y creativa de acompañar las bebidas y disfrutar en una reunión con amigos son estos snacks de coles de bruselas. Pero lo...
Frituras de manzana

Crujientes frituras de manzana, un dulce snack

La manzana es una de las frutas más populares en el mundo. Todas las culturas gustan de esta fruta. Además, es ingrediente base de...
Hamburguesitas de quinoa

Hamburguesitas de quinoa y frijoles blancos

Estas hamburguesitas de quinoa y frijoles blancos son una perfecta opción vegana para servir como pasapalo, cuando se tienen invitados que siguen esa tendencia....
Maní japonés

¿Cómo hacer maní japonés en casa?

El maní japonés contiene una corteza de harina de trigo, que a su vez se baña con salsa de soya y sal. Esta combinación...
Dip de zanahoria

Dip de zanahoria, fácil y con pocos ingredientes

Tanto para ofrecer a los invitados como para compartir un rato agradable en casa, un aperitivo es ideal. Este dip de zanahoria es una...

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