Salsas archivos - Página 2 de 13 - Cocina y Vino
tzatziki

Regalo del Olimpo: la salsa tzatziki

Una de las preparaciones más exquisitas y tradicionales de la gastronomía griega es la salsa tzatziki, una rica combinación de yogur (griego, por supuesto),...
Salsa Jack Daniel's

Deliciosa salsa barbacoa Jack Daniel’s

La salsa barbacoa Jack Daniel's es agridulce, densa y de insuperable sabor gracias a ese toque especial que le brinda el whisky que le...
Salsa Tártara

Disfrute una gustosa salsa tártara con yogur

Por más deliciosa que pueda estar una comida, a veces queremos darle un toque más de sabor. Añadir una salsa o condimentos variados puede...
guasacaca

Iván García explica cómo preparar guasacaca

La guasacaca es de esas salsas imprescindibles en cualquier repertorio de cocina venezolana. Casi siempre se elabora con tomates, ajíes dulces, cebolla picada, ajos,...
Tapenade de aceitunas con manzana

Tapenade de aceitunas con manzana

Un toque de dulzor nunca está de más para hacer más distintiva una receta. Este tapenade de aceitunas negras con el agregado de notas...
¡Algo distinto! Prepare una white barbecue

¡Algo distinto! Prepare una white barbecue

Una receta siempre puede tener versiones diferentes pero igualmente deliciosas. Para acompañar carnes u otros insumos, esta white barbecue es una opción ideal. Similar...

Pesto rosso, colorado sabor de Liguria y Sicilia

¿Qué es lo primero que le salta a la mente cuando escucha la palabra “pesto”? Seguramente una untuosa salsa verde, de sabor profundo a...
chutney de tomates

Chutney de tomates aromatizado con ajo

Los chutneys son salsas sumamente aromáticas que quedan bien en muchas preparaciones. Carnes, desayunos, sándwiches y hasta postres. Son una verdadera delicia proveniente de...
Dip de queso

¡Una delicia para untar! Dip de queso con cerveza

Cuando pruebe este dip de queso con cerveza se dará cuenta de que puede acompañarlo con todo lo que se le ocurra. Combina perfectamente...
Aderezo de aguacate con yogur griego

Aderezo de aguacate con yogur griego

Cuando se ama con pasión un ingrediente específico, siempre se querrá que esté presente en todas las comidas. Este aderezo de aguacate es la...
Dip de alcachofas con queso

Dip de alcachofas con queso, casi adictivo

Qué placentero es reunirse con familiares y amigos, tomarse alguna bebida espirituosa y picar mientras tanto. Algo que resulta casi adictivo es tener dónde...
Salsa teriyaki

Salsa Teriyaki: ideal para brindar un sabor extra

La salsa Teriyaki es una de las salsas más empleadas en la cocina japonesa. La palabra  “yaki”, significa parrilla, y “teri” se interpreta como...
Dip de queso crema con chile y tomate

Dip de queso crema con chile y tomate

Para disfrutar de un pasapalo original, mientras se degustan algunas bebidas espirituosas, este dip de queso crema con chile y tomate es el indicado....
Salsa tzatziki con aguacate y rawmesan

Salsa tzatziki con aguacate y rawmesan

Hasta la preparación más icónica permite giros y añadidos para hacerla más interesante. Esta salsa tzatziki con aguacate y rawmesan (llamado "parmesano vegano") es una...

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