Salsas archivos - Página 10 de 13 - Cocina y Vino
pesto de perejil

Pesto de perejil, sabroso y fácil

La albahaca es el principal ingrediente para preparar pesto. Pero, ¿si no tienes? No te preocupes, existen variaciones de esta salsa, y añadiremos otra...

Exquisita y sencilla salsa de frambuesas

Las frambuesas son muy ricas en vitamina C, una vitamina con una importantísima actividad antioxidante, que ayuda a la hora de prevenir la aparición...

Sambal, exótico aderezo picante tailandés

El sambal es un condimento empleado en China, India, Indonesia, Malasia, Singapur y Sri Lanka, elaborado de una variedad de pimientos comunes, así como...

Salsa de arándanos, ideal para carnes y postres

La salsa de arándanos se prepara fundamentalmente para el día de Acción de Gracias, pero se puede hacer cualquier día del año, ya sea...

Baba ganoush: deliciosa crema suave y exótica

El baba ganoush o también baba ganuch, es una crema de berenjena muy suave y exótica perfecta para el paladar, la podemos acompañar con un poco...

Piri piri: una deliciosa y picante salsa que te sorprenderá

La salsa piri piri es una salsa deliciosa muy picante que se incorporó a la cocina portuguesa a través de sus colonias africanas. El...

Irresistible salsa barbacoa a la mostaza

Esta salsa barbacoa a la mostaza, es el complemento perfecto para la carne de cerdo ahumada. En una franja al cerca del Sur de...

Chiu Chow: salsa picante originaria de China

El Chiu Chow es una salsa originaria de China, está compuesta de chiles y ajos, combinado con salsa de soja convirtiéndose en una deliciosa...

Sichuan: popular salsa china aceitosa y picante

La salsa Sichuan es una popular salsa china aceitosa y picante que se originó en la actual Chongqing, al suroeste de China. Se puede...

Vinagreta de vino tinto perfecta para tus ensaladas

La vinagreta trata de una salsa emulsionada que contiene como ingrediente principal cualquier líquido ácido como el vinagre, aunque a veces se tiene en...

Salmorejo: preparación tradicional de Andalucía

El salmorejo es un plato típico de Andalucía, sobre todo de la zona de Córdoba. Es una receta muy nutritiva y sabrosa. Se compone...

Tahini: una de las salsas más típicas de la cocina árabe

El tahini es una de las pastas o salsas más típicas de la cocina árabe.  Está hecha con semillas de sésamo y es muy...
Salsa de tomates

Receta para pasta o concentrado de tomate

La pasta o concentrado de tomate es la salsa base en las recetas italianas. Conocida por su concentrado es también llamada puré de tomate...

Salsa de tomate con chiles, cebolla y jugo de limón

La salsa de tomate con chiles es perfecta para acompañar una rica carne, unas tostadas o unos tacos. El tomate se combina con el...

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