Salsas archivos - Cocina y Vino
Mojo

Mojo picón: exquisita salsa típica canaria

El mojo picón es una salsa típica de las Islas Canarias. Suele prepararse con vinagre y aceite, se sirve fríos y es ideal como acompañamiento...
salsas

Salsas gourmet para tu parrilla

Una parrilla, una acto casi cotidiano de los domingos venezolanos, puede convertirse en algo muy gourmet si se acompaña con las salsas adecuadas. Más...

Exquisita salsa de melocotones y chile

Esta salsa de melocotones y chile queda de escándalo para acompañar carnes, la mezcla de dulce salado la hace distinta a otras. Esto es...
Salsa de tomates

Receta para pasta o concentrado de tomate

La pasta o concentrado de tomate es la salsa base en las recetas italianas. Conocida por su concentrado es también llamada puré de tomate...
Chermoula

Chermoula, sabor marroquí para bañar los platos

La chermoula es un tipo de salsa o adobo utilizado para cocinar en la mayoría de los países árabes, principalmente en Argelia, Marruecos y Túnez....
Salsa agridulce de piña

Destáquese con una sencilla salsa agridulce de piña

En esta oportunidad, una salsa agridulce de piña con textura melosa pero para nada pesada. Es similar a la que sirven en los restaurantes...
Queso de cerveza

Delicioso queso de cerveza. ¡Qué buen dip!

El queso de cerveza es uno de los dips más deliciosos y combinables que existen, con ingredientes únicos como el queso cheddar, la mostaza, la...
mayonesa sin huevo

Aprenda cómo hacer una mayonesa sin huevo

La mayonesa no es sana, eso lo sabemos. Comerla en exceso puede ser dañino, pero si podemos ayudar a que sea menos nociva, mejor. Esta receta...

Chiu Chow: salsa picante originaria de China

El Chiu Chow es una salsa originaria de China, está compuesta de chiles y ajos, combinado con salsa de soja convirtiéndose en una deliciosa...
Salsa de mantequilla, ajo y limón

¡Sencilla y deliciosa! Salsa de mantequilla con ajo y limón

Anímese, no pierda tiempo y prepare esta salsa de mantequilla con ajo y limón. Su consistencia debe ser líquida, pero lo suficientemente gruesa como...
Salsa Marinara

Deliciosa salsa Marinara

Esta salsa Marinara es perfecta para combinar con una exquisita pasta. Una de las características principales de esta preparación es el aporte que le dan el...

Salsa agridulce de zanahoria

Los aderezos nos permiten realzar el sabor de nuestras ensaladas, verduras y demás preparaciones. Gracias a su deliciosa versatilidad, como esta salsa agridulce. Podemos encontrar...

Chutney de calabacín, el acompañamiento ideal

El chutney es la mezcla de especies dulces y picantes, el acompañamiento popular originario en la India. Este chutney de calabacín es una delicia que...

Salsa huacatay: típica de la gastronomía peruana

El huacatay en la gastronomía peruana se emplea como condimento para la elaboración de comidas típicas, como el ají de gallina. También va con...

Última Hora